サウスカロライナ暮し

 ※当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 皆さんこんにちはYoko です‼ サンクスギビングはノースカロライナの親戚の家に集まり手 作りのディナーをいただきました。 今回は私達一般家庭のサンクスギビングデーの過ごし方といくつかの伝統的な料理をご 紹介します。 教育の学研が作るオンライン専用教材！ ■目次■ 　　　1.サンクスギビングデーとは 　　　2.過ごし方 　　　3.料理 　　　4.ブラックフライデーとサイバーマンデー 　　　5.日本人の正月の過ごし方と似てる 1.サンクスギビングデーとは アメリカで毎年11月の第4木曜日に行われる祝日の1つです。 昔自由を求めてアメリカ大陸にやってきた入植者達は当初食べ物に 困り苦しんでいました。 そして初めての豊作を迎えた時、 彼らを助けたネイティブアメリカンと神に感謝し、共に祝った事 が起源だと言われています。 2.過ごし方 この日は家族や親戚、友人達が集まってみんなで一緒にディナーをい ただきます。 そして男性達はテレビでアメリカンフットボールの試合を観戦します。 アメフトの試合は全米中でずっと中継されており、たまに飽きたらバスケットの試合も 見てました。 今年は全員で9人集まり犬8匹と共ににぎやかに過ごしました。 最後の1人が帰ってきてディナーが始まる前に、元牧師のおじいちゃんがお祈りした後全員でディナーをいただきました。 3.料理 ローストターキー 感謝祭といえばメインは七面鳥(ターキー)の丸焼き。スーパーではこの状態で売られています。 焼き上がり後の丸焼きの写真を撮るのを忘れましたがこれはお皿に取り分けた後。 手前がターキーです。 家庭によってそれぞれ味付けの違いがあると思いますが彼女は中にオレン ジを詰めて焼いていました。 焼き上がった後手でざっくりと割いてそれぞれ取り分けます。 ハム 巨大な塊の表面に甘めのタレを塗ってオーブンで焼き上げます。ハムの塩気とマッチして美味。 マッシュポテト 茹でたじゃがいもをなめらかにつぶしミルク、バター、塩を混ぜ多めの胡椒を振っていただきます。 マッシュポテトには グレービーソース を添えて。 グレービーソースはターキーの肉汁に適量の小麦粉とバター、 塩胡椒を加えて鍋で沸騰さ...

 ※当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 皆 さんこんにちはYokoです！ 私はサウスカロライナでスリフトショップのボランティアスタッフ として働いています。 スリフトショップとは 寄付された 衣服や小物、 家電等を格安で販売して収益は福祉事業に充てる形態のお店のこと です。 毎日のように大量の服等が寄付されそれを仕分けして売るのですが 、持って来る量が半端な量ではありません。 1人につきダンボールやゴミ袋4,5個が当たり前。 車のトランクいっぱいに積んで持って来ます。 今回はアメリカ人がなぜこんなに大量に物を持ってるのか？ 私なりに推測したことをお話ししたいと思います。 尚これはサウスカロライナの1部の地域の話であり、アメリカ全土に当てはまる話ではありません。 あくまで私の体験談としてお読み下さい。 ■目次■ 1.大量消費させる仕組みになっている 2.家をデコレーションするのが大好き 3.家が広いので物をため込みやすい 4.体型が変わってしまい着れなくなった 最後に。お金がなくても生きていける世界 1.大量消費させる仕組みになっている 靴もたくさん寄付されます。 こちらの人は服と一緒に使用済みの靴をそのまま入れても気にしませんが、 私は靴を別の袋に入れてから洋服と一緒に入れます。 売り手がたくさん買った方が得と思わせるのが上手く、 そしてそれに乗ってしまう人が多いからだと思います。 例えば1つ買ったら1つ無料の意味の Buy One Get One Free(BOGO) 。 1つしか必要なくてもどうせあと1つ無料だからこれはお得だ！ と2つ買ってしまう訳です。 また日本でしたら靴下3足1000円(税別) が多かったですが、こちらではそんなに要らなのに靴下12足○ドル、パンツ8枚 ○ドル等最小単位が大きいです。 ブラックフライデーなどのセールの時は50% オフになる商品もあるので買うのはこの時しかないと思わせるので しょう。 寄付される洋服の中には新品の物も多数あり1回も着てないと 言われたこともあります。 お得だ‼と思い買ったはいいがその後買ったことすら忘れてクローゼ ットの中で眠っていた洋服かもしれません。 2.家をデコレーションするのが大好き クリスマス用のコーナー。今の時期11月はたくさん売れます。 クリスマス、ハロウィン、 感謝祭にイースタ...

 ※当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 皆さんこんにちはYokoです！ グリークサラダはご存知ですか？グリーンサラダではありません。 ギリシャ風サラダのことです。 アメリカに移住してから脂っこい南部料理やピザ、ハンバーガー、 フレンチフライなどのファーストフードがあまり口に合わず ヘルシーかつ肥満防止のためにカロリーの低く美味しい食べ物を探 していました。 そこで見つけたのが「グリークサラダ」。野菜、果物、オリーブオイル、魚などを中心とした地中海式ダイエットのメニューの一つです。 今回は私が作る包丁とまな板不使用、 洗い物なし超ズボラかつヘルシーなサラダの作り方をご紹介します 。 ■目次■ 1.グリークサラダとは 2.スーパーの惣菜コーナーではあまりない 3.材料を買い揃える 4.作り方 最後に 1.グリークサラダとは ” トマト 、 キュウリ 、 ピーマン 、 赤たまねぎ 、 スライスおよびキューブ状の フェタチーズ 、そして カラマタ の オリ ーブオイル から作られ、通常塩コショウ、およびドライ オレガノ で 味付けされ、最後にオリーブ油でドレッシングされる。 一般的なトッピングは、葉の ピクルス 、 ドデカネス諸島 産の ケイパ ー の芽や実、 酢 、 レモン 汁、およびぶつ切りにされた パセリ であ る ”　 引用元:ウィキペディア 数カ所のレストランでグリークサラダを食べ歩きました。 店によって多少のトッピング違いはありますが すっぱいビネガードレッシングにヤギや羊の乳からできたフェタチ ーズ、夏野菜は必ず入っていました。 2.スーパーの惣菜コーナーにはあまりない そんなに作るのがめんどくさいなら買えばいいじゃないかと思われ るでしょう 確かにサラダは売ってますがグリークサラダはあまり置いている所 が少なく、高級スーパーPublixで見た位です。 ならば作るしかない、でも作るのはめんどくさいので出来るだけ楽したい。そこで出来るだけ切らずにそのまま食べれる 3.材料を買い揃える 以下はスーパーで買い揃えた食材です ・サラダ用カット野菜(あればドレッシングとナッツ入り) ・ミックスナッツ ・カラマタオリーブ ・プチトマト ・クラッカー ・フェタチーズ ・グリークサラダ用ドレッシング ・ 酢又はレモン果汁 アメリカのカット野菜の袋は大きいです...

 皆さんこんにちはYokoです！ 私が住むアメリカサウスカロライナ州の築約50年のバスルームに はバスタブはあるのですが経年劣化で穴が2カ所開いており それをパテで塞いでいるためお湯は貯められません。 どんなに冬の寒い日でもシャワーだけとなります。 修理の見積もりをしたら高額で、 この家に住み続けるかの分からないので( 私は常に引っ越しを繰り返している)諦めました。 温泉に行こうと思ってもこの辺にはありません。一番近いスパ( 天然ではない)でも片道3時間半以上かかります。 今回は私が生み出した（⁈） 自己流のシャワーだけで体を温める方法をお伝えします。 二重のシャワーカーテンはお気に入り。 外側はバスタブの外に出し、 内側の透明なカーテンはバスタブ内に入れます。 ■目次■ 1.最初にバスルームを温めておく 2.お湯は熱目でチョロチョロ出す 3.シャワーヘッドを体に当てる 4.お湯が冷める前に体を拭く 最後に 1.最初にバスルームを温めておく バスルームの暖房は天井についてるこの旧式のヒーターのみ。 暖かい空気は上に上るので天井についてるのはあまり意味がない？ と思いましたがこれしかないのでしょうがないです。 服の脱ぎ着はこの真下で素早くやります。以前にオイルヒーターが2台家にありましたがどちらも壊れていた ので捨てました。 バスルームが8畳位あるので暖まるまで少し時間がかかります。 それまで別の部屋で何かしながら待機します。 その間待機中の部屋は暖房を切っておきます( バスルームに入った時の温度差を少なくする為に) そしてバスルームに入る前に再度部屋の暖房をつけ直してていよい よシャワータイム！ でもその前に心がけていることがあり、 それはバスルームに温かみを演出してできるだけ綺麗にしておくこ とです。 ムダに空間が広いため暗くて汚かったら余計に寒々感が増すからで す。 これはウォルマートで買ったお気に入りの良い香りのするキャンド ル。キャンドルの光を見ているだけで温かみが増します。 その隣にあるのはボランティア先でもらった多肉植物を1ドルで買 った入れ物に入れたもの。 バスルームの照明は3カ所あり全て点けて目一杯明るくします。これはトイレとバスタブの間にある照明。 洗濯機と乾燥機の上。横に天井付のヒーターがあります。 下に写ってる収納の中身は洗剤のみでガラ...